Geniet van een gezonde Tofu Oden set gemaakt met Gokayama tofu, gemaakt van helder water en lokale sojabonen. De stevige tofu heeft een authentieke sojasmaak en is een echte smaak van het erfgoed van de regio. Perfect voor vegetariërs!

Geniet van een Hida Beef Yakiniku steak-setmaaltijd met eersteklas Japanse wagyu uit Gifu. De biefstuk staat bekend om zijn malse textuur, rijke smaak en exquise marmering en wordt tot in de perfectie gegrild op een keramische plaat. Geniet van een comfortabele kom Gokayama tofu oden!