Entrez au cœur de Mérida à travers ses senteurs, ses goûts et ses traditions. Nous nous promènerons dans des marchés animés, des ruelles colorées et des endroits où l’histoire couve encore. Cette expérience est une lettre d’amour à la cuisine traditionnelle yucatèque — vibrante, riche et profondément enracinée dans notre culture. Vous mangerez, marcherez, suerez, rirez et tomberez amoureux des saveurs qui définissent la vraie Mérida.
• Visite de marchés emblématiques : Santiago, Lucas de Gálvez et Marché de l'Artisanat.
• Goûtez aux plats classiques comme les panuchos, les salbutes, les tortas de lechón, l'escabèche et plus encore.
• Découvrez des ingrédients locaux uniques : axiote, habanero, orange aigre, épazote.
• Terminez la visite dans une cantina traditionnelle au style moderne.
• Participez à une préparation en direct comme la salsa ou des dégustations de poêle à assiette.
• Rues colorées, places historiques et architecture coloniale.
• Récit Expert d'un hôte local sur la nourriture, les familles et les coutumes oubliées.