Nadat we hem voor de avond uit zijn alojamiento hadden gehaald, riepen we alle genodigden voor de recorrido bij elkaar en leidden we ons naar het historische centrum van Lima. Daarna gingen we naar de keuken van een lokale Limeña familie, gelegen in het hart van het historische centrum. El chef nos enseñará a preparar uno de los platos más famos del Perú, el Ceviche de Pescado, acompañado del licor bendito el pisco sour. Je krijgt je eigen ingrediënten en met de hulp van chef-kok Arturo kun je de ceviche en pisco sour bereiden, terwijl je leert over de geschiedenis en de oorsprong van deze lokale delicatessen. Na afloop van ons kookcollege bezoeken we het Circuito Mágico del Agua. Dit indrukwekkende park ligt op een paar minuten van het historische centrum van Lima. Het Circuito Mágico del Agua is een icoon van de stad en een symbool van de revitalisering van de openbare ruimte in deze wijk. Nadat we hebben genoten van een fantastisch spektakel met muziek, water, geluid en licht, gaan we terug naar onze kamer.