Deze culinaire ervaring met kleine groepen verkent Canada's oudste Chinatown en de sfeervolle straten van de oude stad door de lens van Victoria's meest opwindende restaurants. Deze tour is ontworpen en samengesteld door award winnende foodschrijver en restaurantjurylid Bonnie Todd en combineert verfijnde proeverijen met Expert storytelling en insider access die meer dan 14 jaar in de industrie is opgebouwd.
Geniet van royale, door de chef-kok gedreven proeverijen van zorgvuldig geselecteerde culinaire partners — waaronder de verheven Zuid-Indiase keuken, verfijnde borden van boerderij tot tafel, handgemaakte knoedels, opvallende taco's, ambachtelijk gebak, speciaal bier en meer.
Tussen de proeverijen door brengt uw professioneel opgeleide Gids de wijken tot leven met meeslepende verhalen - van de erfenis van het oudste Chinatown van Canada tot verborgen architectonische details en gelaagde culturele geschiedenis in de oude binnenstad. Ja, je dwaalt door Fan Tan Alley — maar je begrijpt waarom het belangrijk is.