Je kunt niet over Gjirokastra spreken zonder te genieten van de traditionele typische gerechten. Het wordt een unieke ervaring die je doet watertanden en je eetlust terugkrijgt. Hun smaken zijn vergelijkbaar met de bereiding van eeuwenoude recepten die je direct zult vinden en bereiden terwijl je in Gjirokastra bent, daarnaast proef je een maaltijd die je net hebt leren bereiden. In deze lokale ervaring leer je twee van de oudste typische Gjirokastra-recepten en een dessert te koken. We zullen het geheime ingrediënt met u delen, zoals we het van generatie op generatie hebben geërfd uit de familietraditie. U maakt kennis met de kruiden en theesoorten van onze bergen, hun gebruik en voordelen. Tijdens de tour zul je ook genieten van traditionele hapjes en verschillende drankjes, alles vermengd met lokale geschiedenis en folklore. Typisch eten om van te genieten: - qifqi, taart(byrek) gehaktballen (qofte) enz. Je neemt het geschreven recept mee en wat je thuis hebt gekookt. U kunt ons heel gemakkelijk vinden, in het hart van de middeleeuwse bazaar, met de open deuren, de opgerolde mouwen en een warm welkom waardoor u zich thuis voelt.