Découvrez la cuisine italienne authentique à Catane
Découvrez les plaisirs de la cuisine italienne à travers une expérience pratique, ludique et authentique animée par un chef professionnel.

Entrez dans un véritable laboratoire de cuisine professionnel et, à partir des ingrédients, apprenez à préparer deux grands classiques de la cuisine italienne : les pâtes fraîches et le tiramisu.

Pâtes fraîches : de vos mains à votre assiette

Mettez la main à la pâte et découvrez tous les secrets pour réaliser des pâtes fraîches parfaites. Vous apprendrez à travailler la pâte à partir de zéro, en suivant pas à pas les conseils du chef.

Vous aurez l'occasion de préparer différentes formes de pâtes, telles que les tagliatelles, les maltagliati et les farfalle, et d'apprendre à étaler, découper et façonner des pâtes fraîches.
Vous découvrirez également comment le cuisiner correctement et comment l'accompagner de sauces qui mettent en valeur sa saveur et sa texture.

Le véritable tiramisu italien

Complétez votre expérience en préparant l'un des desserts italiens les plus appréciés au monde : le tiramisu.

Le chef vous guidera tout au long de la préparation de cette délicieuse crème au mascarpone et du montage du dessert, en vous faisant découvrir des techniques et des conseils utiles pour obtenir un résultat parfaitement onctueux.

Une expérience à savourer et dont vous vous souviendrez

Il ne s'agit pas simplement d'une démonstration culinaire : c'est vous qui êtes au cœur de l'action.

Cette expérience se déroule dans un atelier de cuisine professionnel et allie apprentissage, convivialité et cuisine raffinée. Le cours peut accueillir jusqu'à 16 participants, ce qui permet de créer une ambiance chaleureuse et agréable pour les couples, les familles, les amis et les petits groupes.

À la fin du cours, vous dégusterez ce que vous aurez préparé et repartirez non seulement avec le souvenir d'une merveilleuse expérience à Catane, mais aussi avec les compétences et les techniques nécessaires pour reproduire ces plats dans votre propre cuisine.

Durée : environ 3 heures.
Une façon originale de découvrir la cuisine italienne en mettant la main à la pâte, de partager le plaisir de cuisiner et de goûter à certaines des saveurs les plus appréciées de notre tradition culinaire.