In de “Hoi An Kookles halve dag tour” verken je de culinaire cultuur van Hoi An, leer je traditionele Vietnamese gerechten koken en bereiden met een deskundige chef-kok, en bezoek je een lokale markt om meer te ontdekken over de lokale producten.
Onze gids begroet je bij je hotel en neemt je mee naar de kleurrijke Hoi-An Markt waar je de levendige en kleurrijke sfeer ervaart en probeert een echte marktganger te zijn. Je krijgt de kans om de plaatselijke kooplui te ontmoeten en ingrediënten te kopen die je in onze kookles kunt gebruiken. De gids helpt je bovendien bij het vinden van de beste en nieuwste materialen voor de les.

Daarna gaan we terug naar het restaurant om onder leiding van onze professionele koks aan je les te beginnen. Ze zullen je elke stap instrueren en als je klaar bent, kun je genieten van de maaltijd die je zelf hebt bereid.

De gerechten bestaan uit:

Eerste cursus (Kies 1):

• Verse loempia's
• Gebakken loempia's

Tweede cursus (Kies 1):

• Mangosalade met verse garnalen
• Papajasalade met verse garnalen

Derde cursus (Kies 1):

• Gestoofde kip met citroengras en chili
• Gesauteerde Rundvlees met Cashewnoten
• Gestoofde vis in kleipot

De gerechten worden ook geserveerd met:

• Roergebakken waterspinazie met knoflook
• Gestoomde Rijst
• Seizoensgebonden vers fruit of souvenir