Après avoir été récupéré à votre hébergement, nous partons en direction du nord-est du Cap, laissant la ville derrière nous alors que le paysage commence à changer. En chemin, nous passons par certains des townships les plus connus du Cap, notamment Khayelitsha, l'un des plus grands townships du pays. Khayelitsha est riche en culture, en résilience et en esprit communautaire, et offre un aperçu de la vie quotidienne et de l'histoire qui a façonné l'Afrique du Sud moderne.

Notre première étape est la ville historique de Stellenbosch, connue pour être la deuxième plus ancienne ville du pays. Avec ses arbres bordés de chênes, son architecture hollandaise du Cap et son atmosphère vibrante, Stellenbosch est le cœur des vignobles sud-africains. Vous aurez le temps de vous imprégner du charme, de vous dégourdir les jambes et de profiter d'un cadre magnifique.

Puis… c'est l'heure du vin.

Notre première dégustation de vin a lieu au domaine viticole Marianne, où la tradition rencontre des saveurs audacieuses. Ici, la conviction est simple : un bon vin rouge se marie parfaitement avec le biltong (la viande séchée traditionnelle d'Afrique du Sud). Vous profiterez d'une expérience de dégustation unique qui mettra en évidence la façon dont les saveurs locales rehaussent le caractère de leurs vins.

Nous nous rendons ensuite à Fairview Wien and Cheese, célèbre pour son atmosphère détendue et ses accords exceptionnels entre vins et fromages. À Fairview, des fromages soigneusement sélectionnés sont associés à leurs vins, créant ainsi une dégustation délicieuse et bien équilibrée qui montre pourquoi ce domaine est apprécié des habitants de la région et des visiteurs.

Cette demi-journée consacrée au vin excursion est un mélange parfait de paysages, de culture, d'histoire et de saveurs - détendue, instructive et inoubliable, avant de rentrer confortablement au Cap.