L'ancien jardin de thé impérial des Dix-Huit de Longjing est niché au pied du mont Shifeng, au sein de la zone touristique du lac de l'Ouest, à Hangzhou. Ce lieu marque le berceau et la principale zone de culture du thé Longjing du Lac de l'Ouest et constitue le cœur du site « À la découverte du thé à Longjing », l'un des dix nouveaux sites touristiques du Lac de l'Ouest.
La légende raconte que, lors de son voyage d'inspection dans le sud excursion, l'empereur Qianlong de la dynastie Qing désigna dix-huit théiers situés devant le temple Hugong comme théiers impériaux. Des gardiens spécialement désignés étaient chargés de s'en occuper, et les feuilles de thé récoltées chaque année constituaient un tribut destiné à la cour impériale. Ces arbres sont devenus célèbres sous le nom des « Dix-huit théiers impériaux », considérés comme le joyau de la couronne du Shifeng Longjing.
Le jardin recèle de nombreux vestiges historiques. La source de l'Ancien Longjing figure parmi les trois sources les plus célèbres du Lac de l'Ouest ; on y trouve, gravées dans la falaise, des inscriptions en pierre portant la mention « Ancien Longjing », attribuées à Su Shi. On y trouve également les vestiges de la cour de Song Guangfu, un prunier millénaire de la dynastie Song, la pagode de Biancai et le pavillon Hugong, qui témoignent du patrimoine culturel millénaire du thé Longjing.
Entouré de collines verdoyantes et parsemé d’élégants édifices anciens, le jardin invite les visiteurs à admirer les théiers impériaux, à déguster un authentique Longjing du Lac de l’Ouest infusé avec l’eau de source provenant de l’ancienne source de Longjing, et à s’immerger dans l’histoire du thé d’hommage, dans les paysages montagneux naturels et dans la philosophie zen du thé. Alliant visite du patrimoine, découverte de la culture du thé et dégustation de thé, il s'agit d'une destination touristique culturelle qui vous permet de découvrir les origines du Longjing du lac de l'Ouest.