Uw culinaire avontuur begint in het hart van het centrum van Mérida, waar u uw vriendelijke lokale Gids ontmoet, na een warm welkom en een korte introductie, loopt u rond op het Plaza Grande en komt u aan in de levendige wereld van Mercado Lucas de Gálvez, waar de kleuren, aroma's en energie van het dagelijks leven tot leven komen. Samen ga je op zoek naar verse ingrediënten die je later in de kookles kunt gebruiken, waaronder achiote, chaya en habanero pepers. Onderweg ontmoet je lokale verkopers en krijg je inzicht in de culinaire tradities. Na het verkennen van de markt stap je in een bus met airconditioning voor een korte rit door de stad. Bij aankomst wordt u verwelkomd door onze gastvrouw in een lokaal huis, waar de keuken wacht. Het is hier dat je de hands-on kookles begint, stap voor stap begeleid door je gastheer, met behulp van de ingrediënten die je hebt gekozen. Zodra het koken klaar is, is het tijd om te genieten van de heerlijke gerechten die je hebt bereid, gedeeld in goed gezelschap. Neem de tijd en geniet van elke hap. Na de maaltijd zal je Gids helpen bij het regelen van een Uber-rit terug naar het centrum van de Mérida, zodat je veilig en gemakkelijk kunt terugkeren, met een volle maag en een gelukkig hart.