Kneed, rol en vorm ravioli en rigatoni met de hand en maak vervolgens klassieke tiramisu vanaf nul. Geniet van onbeperkte regionale wijn in een warme, intieme omgeving en ga zitten om alles te proeven wat u maakt. Er is geen ervaring vereist. Uw klas is volledig hands-on en geleid door Expert lokale chef-koks. U volgt duidelijke, stapsgewijze begeleiding om de techniek van het pastadeeg, de juiste roldikte, het vormen, sealen en kooktiming te leren. Je leert ook hoe je een tiramisu maakt met een stabiele mascarpone crème en een evenwichtige espresso smaak. We gebruiken verse, hoogwaardige lokale ingrediënten, met een focus op authentieke Italiaanse methoden die u thuis kunt herhalen. Tijdens de les kun je vragen stellen en leren over de Florentijnse eetcultuur en hoe het is om een keuken te runnen in Italië. Vegetarische opties zijn beschikbaar. Gelieve dieetwensen vooraf te delen.