Maak kennis met twee Italiaanse culinaire iconen in historisch Florence
Dompel jezelf onder in de authentieke kunst van de Italiaanse keuken en ontdek hoe je twee geliefde klassiekers maakt - traditionele lasagne en handgemaakte spaghetti - tijdens een boeiende kookles in het betoverende historische centrum van Florence.

De culinaire reis
Begin met het maken van de perfecte béchamelsaus door vakkundig romige melk, rijke boter, fijne bloem, zout en aromatische nootmuskaat te combineren. Kijk hoe deze zijdezachte witte saus harmonieus samensmelt met bolognese ragú en je eigen handgerolde pastavellen om een onweerstaanbare, traditionele lasagne te maken die generaties van Italiaanse familierecepten belichaamt.
Vervolgens maak je je de delicate techniek eigen van het maken van verse spaghetti, gecombineerd met een authentieke “pummarola” - een levendige, langzaam gesmoorde tomatensaus die de essentie van de Italiaanse zon in elke lepel weergeeft.

De Italiaanse ervaring
Na het bereiden van je culinaire meesterwerken, neem je deel aan de aloude traditie om samen de tafel te dekken voordat je samenkomt om van je handgemaakte creaties te smullen. Elk hapje wordt perfect aangevuld met zorgvuldig door ons geselecteerde lokale biologische rode wijn die de authentieke smaken die je hebt gecreëerd versterkt.
De ervaring wordt afgesloten met een overheerlijk chocoladedessert vergezeld van een traditionele limoncello, de perfecte zoete afsluiter van je Italiaanse culinaire avontuur.

Neem de traditie mee naar huis
Je ontvangt een prachtig gedetailleerd receptenboekje in het Engels, zodat je deze authentieke gerechten zelf kunt maken en de magie van de Italiaanse keuken kunt delen met familie en vrienden in je eigen keuken.

Dit is niet zomaar een kookles - het is je toegangspoort tot het begrijpen van de ziel van de Italiaanse keuken in het hart van het Renaissance Florence.