Trek de lichte versie van haori (Japanse kimono-stijl jas) aan die door de bemanning wordt verstrekt om je kleding te beschermen tegen onbedoelde vlekken. Ga zitten, neem thee of sap (diverse frisdranken verkrijgbaar) en leer de culturele aspecten en geschiedenis achter Japanse messen en zwaarden van vriendelijke Japanse meester. Kies het type lemmet dat je deze keer graag wilt slijpen (maximaal 5 soorten messen beschikbaar, sommige zijn voor een kleine meerprijs) en de grootte van het mes. Slijp het lemmet en word een meester van een meditatief proces dat veel concentratie vergt en perfect stress verlicht. Verschillende Engels sprekende bemanningsleden zijn er altijd om een intieme chat te onderhouden en de bewegingen te corrigeren. Je krijgt de kans om vriendelijke gesprekken aan te gaan met inboorlingen terwijl je je vaardigheden op het gebied van messen maken oppoetst en een persoonlijk advies krijgt. Graveer uw naam in Japanse letters op het handvat en bevestig IT usung een traditionele hamer om het kunstwerk compleet te maken. Als u besluit IT met een vriend of familielid te komen observeren (niet mee te doen), vragen wij vriendelijk om ter plaatse een observatievergoeding te betalen.