Ken jij “echte” matcha?
Matcha staat bekend als de gezonde traditionele Japanse drank.
Maar er zijn veel neppe matchaproducten in de wereld.
Laten we matcha proeven en vergelijken uit 5 representatieve productiegebieden in Japan. Dit is een unieke ervaring voor Tokio, waar alles wat Japans is samenkomt.
Leer meer over de definitie van matcha en teeltmethoden en geschiedenis.
De hoofdinstructeur heeft een bachelordiploma in landbouwwetenschappen en heeft een bijzonder diepgaande kennis van bodemkunde. Hij is een voormalige theeboer die betrokken was bij alles van theeteelt tot verwerking in Kyoto. De assistent heeft een bachelordiploma in farmacie en is een praktiserend apotheker.
Je kunt genieten van 10 soorten matcha uit 5 theeproductiegebieden in kleine porties tegelijk. Met een grote verscheidenheid aan theesmaken en -aroma's vind je zeker je favoriet.