Uw lokale Expert zal u ontmoeten bij Sa Jin Qiao Metro Station Exit B van Line 1 op de toegewezen tijd en je stopt eerst bij een lokale markt. In de drukke markt zie je veel verschillende groenten en kruiden fruit netjes gestapeld, kruiden opgeslagen in oude zakken, vers vlees opgehangen aan muren, en andere voedselingrediënten te koop. Vol met lokale ochtendmarktcultuur, gaat u naar een rustige privébinnenplaats in de buurt van de stadsmuur. Verwelkomd door ons personeel, wordt u geserveerd met een kopje verse groene thee om een beetje te ontspannen. Vandaag is het hoofdgerecht deze unieke noedels. Je gaat het bloemdeeg eerst bereiden door het water en bloem in een bepaalde verhouding te mengen. Druk het deeg vervolgens in een ronde platte vorm en snijd het in reepjes. Nu komt het belangrijkste deel, trek de strips in lange dunne noedels. Dit vergt veel kracht en techniek. Na het trekken zijn de noedels klaar om te koken. Bedek de gekookte noedels met bereide sauzen en giet er hete olie op, een kom Biang Biang Noedels is klaar! Je zult genieten van wat je hebt gemaakt, wat behoorlijk bevredigend kan zijn. Na de maaltijd wordt u geserveerd met fruit of lokale snacks als dessert. De tour trekt tot het einde.