Voltooi rondleidingen door La route Du The. Bezoek in het koloniale gebouw Domaine de Aubineaux. Geniet van een rondleiding die de geschiedenis van de thee in Mauritius behandelt, een bezoek aan het Bois Cheri Tea Factory Musuem en theeplantage waar je het hele theeproces in de fabriek zult zien . Je krijgt een thee. Daarna vervolg je je tour naar het Saint Aubin-huis. Het werd gebouwd in 1819 en was de thuisbasis van verschillende managers van het suikerlandgoed, voordat het in de jaren 90 werd gerenoveerd om een deel van het Mauritiaanse erfgoed te behouden. Vandaag de dag kun je nog steeds de balken en scheepspalen zien die in de oorspronkelijke constructie werden gebruikt en de transformatie van het suikerriet in agrarische rum zien, de omzetting van de orchideebloemen in vanille ontdekken en het natuurpark La Vanille, Crocodile and Giant Tortoises Park, waar je zie verschillende soorten dieren en felgekleurde insecten (met 23.000 soorten). Na een bezoek aan het natuurpark La Vanile gaat de tocht verder langs de zuidkust van Mauritius naar Gris Gris en La Roche qui Pleure.