Geniet van deze dagtour om de typische producten uit Emilia Romagna te ontdekken. Bezoek een kaasfabriek, ruik de smaak van Parma Ham en geniet ook van een heerlijke proeverij van lokaal eten en wijn. De regio Emilia-Romagna staat bekend als een van de beste culinaire bestemmingen van Italië, en tijdens deze kleine groepsreis vanuit Parma ontdek je een aantal van de meest verrukkelijke hoogtepunten. Eerst ga je naar een Parmigiano Reggiano fabriek waar je leert hoe de beroemde kaas wordt gemaakt. Aan het einde van het bezoek wordt een proeverij aangeboden van drie verschillende rijpingen van Parmigiano Reggiano met lokale rode wijn en andere typische producten. Vanaf hier bereiken we de Parma Ham fabriek. De gids leidt het bezoek in en vertelt kort over de geschiedenis en bezoekt het “koude stadium”, waar het verse vlees wordt verwerkt. Je krijgt de kans om de productiefasen van deze gerenommeerde soort koudgesneden vlees te zien. Daarna bereiken we een beroemd wijnhuis dat witte en rode wijn uit dit gebied produceert. Het is mogelijk om rond te lopen in de wijngaard en dan de kelders binnen te gaan, waar experts uitleg zullen geven over het proces van wijn maken tot aan het bottelen. Aan het einde van het bezoek is er een proeverij van drie verschillende soorten witte en rode wijnen.