Hokkaido heeft de hoogste productie van soba in Japan
U zult genieten van het maken van soba-noedels, een traditie die teruggaat tot de Edo-periode, waarbij hoogwaardige soba-noedels worden gebruikt.
Na de ervaring zal de eigenaar van het restaurant, een Japanse chef-kok en een sakebrouwer, u twee soorten seizoenssake serveren.

Japanners hebben de gewoonte om sake te drinken als ze soba eten.
In Japan heet het soba-mae.
Nadat je van soba-mae hebt genoten, sluit je af met soba.
Ook is het gebruikelijk om tempura als setje bij soba te bestellen.
Deze combinatie van tempura, sake en soba gaat heel goed samen, waardoor het een uitgebalanceerd gerecht is.

Onze winkel is meestal een populair handgemaakt soba-restaurant in Sapporo City.
De soba-vakman ondersteunt je graag tijdens de ervaring.

Aanbevolen voor goede herinneringen aan uw reis. Wij accepteren reserveringen voor 2 of meer personen.