Suivez le parcours du gin depuis ses premières origines jusqu'au spiritueux moderne que nous connaissons et aimons, le tout dans l'un des lieux cachés les plus atmosphériques d'Édimbourg.

Votre guide vous fera découvrir l'histoire du gin, son lien avec l'Écosse et sa transformation au fil des siècles, du genièvre au Old Tom, au Navy Strength et au London Dry. Vous découvrirez également l'histoire de l'eau tonique, utilisée à l'origine à des fins médicinales, et comment elle est devenue le partenaire idéal du gin.

Vous dégusterez quatre gins différents, avec les conseils d'un expert sur les profils de saveurs, les accords idéaux avec les mixers et les garnitures suggérées. Le mélange est laissé à votre discrétion, afin que vous puissiez créer votre service parfait, que vous le préfériez audacieux et fort ou léger et rafraîchissant.