Er zijn verschillende opties (elke tour begint en eindigt voor Hôtel Bristol, in Avignon):

• April tot oktober (9:30 tot ongeveer 15:30): proeverij van minimaal 9 wijnen in 3 verschillende wijnhuizen, in Beaumes de Venise (land van Muscat, natuurlijke zoete wijn), Gigondas (beroemd om zijn rood) en Châteauneuf du Pape (wereldberoemd om zijn rood), met een picknick inbegrepen die alleen bestaat uit verse producten van lokale boerderijen, zoals eieren, tapenade van zwarte olijven, tapenade van paprika, verse geitenkaas, seizoensfruit, vruchtensap…
• Het hele jaar door (14:00 tot ongeveer 18:30): dezelfde rondleiding maar in tegenovergestelde richting (Châteauneuf, Gigondas, Beaumes), zonder maaltijden.
• November tot maart (9:30 tot ongeveer 12:30): slechts 2 landgoederen, in Gigondas of Beaumes, daarna in Châteauneuf, zonder maaltijden.

Elk gebied introduceren:

• Beaumes de Venise: gelegen aan de zuidkant van de Dentelles de Montmirail (drie bergketens met pieken), is Beaumes de Venise minder winderig en warmer dan de andere wijngebieden in de omgeving, omdat het wordt beschermd door de Dentelles de Montmirail. Daarom is de hoofdproductie Muscat, een natuurlijke zoete wijn, AOC sinds 1943. Je kunt het drinken als aperitief of combineren met desserts, blauwe kaas, vleeswaren… Rode wijn is een andere AOC, maar pas sinds 2005. Wijnmakers kunnen tot 10% witte druiven gebruiken in de blend. Het terroir bestaat meestal uit kalksteen of zandsteen en zand- of kleigrond.
• Gigondas: gelegen aan de noordkant van de Dentelles de Montmirail, is Gigondas erg winderig! Mistral kan zo'n 150 dagen per jaar waaien. Zelfs als het een koude wind is, duwt hij de wolken weg en helpt hij de wijnmakers tegen ziektes in de wijngaarden omdat hij ze uitdroogt. Gigondas ligt ook wat hoger, tussen de 100 en 600 meter. Zandmergel is heel specifiek voor Gigondas, ook al vind je er ook klassieke terroirs zoals kleigrond, zandgrond, kalksteen en zandsteen. Gigondas is sinds 1971 erg beroemd om zijn rode wijnen, en sinds 1971 wordt er ook rosé gemaakt. Witte wijn is iets heel nieuws omdat het pas in 2023 tot de AOC is toegetreden.
• Châteauneuf du Pape: het iconische wijngebied in de zuidelijke Rhône. Zeer bekend om zijn rode wijnen (92% van de productie), maar er worden ook witte wijnen gemaakt (8%). De eerste AOC in Frankrijk in 1936, is nu wereldwijd te vinden. Grote rivierstenen zijn heel specifiek voor Châteauneuf du Pape, ook al maken kleigrond, zandgrond, zandsteen en kalksteen deel uit van het terroir van Châteauneuf du Pape. De wijnen daar zijn over het algemeen erg rijk, vooral vanwege de rivierstenen, en kunnen 20-30 jaar in een kelder worden bewaard.