En une journée, à 70 km de Buenos Aires, dans un ranch qui conserve encore son centre historique d'origine, nous avons assisté au festival Gaucha le plus authentique de Buenos Aires, avec des activités typiques de la campagne argentine, et un déjeuner complet avec un spectacle de musique et de danse.

Une fois arrivés à l'estancia Santa Susana, nous aurons un peu de temps pour mieux connaître le ranch, tout en mangeant des empanadas faites à la main. Vous aurez du temps libre pour profiter de la vue. Après notre temps libre, nous serons invités à participer à un barbecue argentin traditionnel. Le plaisir ne s'arrête pas là : après le déjeuner, nous assisterons à des spectacles de folklore et de tango. Les gauchos viendront ensuite montrer leur savoir-faire. Ils feront des démonstrations de course en cercle, de douceur des chevaux et bien d'autres choses encore. Cette partie de la journée est également interactive, il est donc préférable d'avoir ses bottes et d'être prêt à partir.