Kom en maak een reis door de tijd met deze chocoladeworkshop bij de Mayan Cacao Company. Ontdek de geheimen van de oude Mayabeschaving en leer hoe chocolade zo'n centrale rol speelde in hun sociale en religieuze leven.

Begin je workshop met te horen hoe cacao in de premoderne Maya-samenleving voorkwam als heilig voedsel, teken van prestige, sociaal middelpunt en culturele toetssteen. Daarna word je door het traditionele chocoladeproces geleid.

Maak je eigen chocoladereep met de cacaozaden die de Maya's gebruikten bij rituelen en ceremonies om hun goden te eren. Maal ze in een traditionele pre-hispanische Metate, meng er eenvoudige ingrediënten door, en neem een stukje Mexicaanse gastronomische cultuur mee met je eigen handgemaakte chocoladereep.

Bezoek na de workshop de chocoladeboetiek en verwen je smaakpapillen door 13 verschillende ambachtelijke bonbons te proberen.