Elke geslaagde kookles moet beginnen met een lekkere aperitivo! Ontmoet de lokale kok in haar eigen villa om 10.30 uur (lunchoptie) of om 16.30 uur (dineroptie) en voordat u uw handen vuil maakt, ga zitten in een prachtige tuin van de villa en geniet van een hapje met een glas wijn tijdens het kletsen met uw gastvrouw. KOOKLES Observeer de kok aan het werk en leer hoe u verse eierpasta helemaal zelf kunt bereiden. Tijdens de kookles bereid je twee soorten pasta - klassieke tagliatelle met tomaat en basilicum en tortelli d'erbetta, traditionele pasta met een vulling van ricotta, spinazie en Parmigiano Reggiano, een must-try in Parma. Je bent hands-on voor de hele kookles. Luister naar de geheimen van de kok en veel plezier met het leren van alle geheimen van de Parma-keuken! LUNCH In een mooie setting van de villa zit u samen met uw kok aan een tafel en geniet u van uw maaltijd gecombineerd met een uitstekende lokale wijn. Rond de ervaring af met een lokale knapperige amandelcake sbrisolona en een goede koffie. EINDE VAN DE ERVARING Je kookles eindigt om 14.30 uur (lunchoptie) of 20.30 uur (dineroptie)