Je ervaring begint met een begeleid bezoek aan de historische Sant'Ambrogio Markt (alleen inbegrepen bij vertrek 's ochtends, met uitzondering van zon- en feestdagen), een van de meest authentieke en geliefde voedselmarkten van Florence. Wandel langs levendige kraampjes vol seizoensproducten, ambachtelijke kazen, gerookt vlees en lokale specialiteiten. Met je chef aan je zijde leer je hoe je ingrediënten van hoge kwaliteit selecteert als een echte Italiaan.

Na het marktbezoek is het tijd om te gaan koken! Je gaat naar een gastvrije keuken waar je enkele van de meest iconische gerechten uit de traditionele Italiaanse keuken bereidt, allemaal volledig vanaf nul onder leiding van een deskundige chef-kok.

Tijdens de les leer je hoe je je kunt voorbereiden:

• Fettuccine alla Carbonara, een tijdloos symbool van de Romeinse keuken

• Lasagne al Ragù, een van de meest geliefde klassieke gerechten van Italië

• Gnocchi met Huisgemaakte Pesto, geïnspireerd op de authentieke Ligurische traditie

• Siciliaanse Cannoli, naar eigen smaak gevuld met ricotta, pistache, chocolade en meer

Stap voor stap deelt je chef traditionele technieken, culinaire verhalen en insidertips die deze recepten wereldberoemd hebben gemaakt. Kneed, vorm en kook als een echte Italiaanse kok.

Zodra het koken klaar is, ga je zitten en geniet je van de heerlijke maaltijd die je hebt gemaakt, vergezeld van een glas heerlijke Toscaanse wijn. Een warme, gezellige eetervaring vol smaak en traditie.

Of je nu een gepassioneerde foodie bent of gewoon op zoek naar een onvergetelijke smaak van Florence, deze kookles biedt een authentieke reis langs de meest iconische smaken van Italië.

Schorten aan - laten we samen koken, proeven en genieten!