Participez à une expérience de cuisine italienne authentique et apprenez à préparer de vraies pâtes fraîches en suivant les traditions italiennes ancestrales. En travaillant avec des ingrédients simples et de qualité tels que la farine, les œufs et les produits biologiques de saison, vous découvrirez les techniques qui sous-tendent les pâtes classiques faites maison.

Sous la direction d'un chef professionnel multilingue, vous apprendrez à préparer et à rouler la pâte à la main à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ainsi qu'à façonner les pâtes à l'aide d'une machine à pâtes traditionnelle. Pendant le cours, vous créerez trois types de pâtes fraîches différentes, chacune accompagnée d'une sauce traditionnelle, et vous préparerez un dessert typiquement italien.

L'expérience se termine par un déjeuner ou un dîner décontracté, au cours duquel vous dégusterez les plats que vous avez préparés, accompagnés de vins toscans de qualité. Dans une atmosphère conviviale et accueillante, ce cours pratique est parfait pour les amateurs de cuisine qui souhaitent s'immerger dans la cuisine et la culture italiennes.

Profitez d’un cours pratique de fabrication de pâtes à Florence, suivi d’une authentique cuisine de rue italienne excursion dans l’après-midi. (si l’option est sélectionnée)