Vous ne trouverez peut-être pas ces boulettes colorées et en forme dans un restaurant ordinaire, mais seulement dans un banquet d'État ou dans des hôtels cinq étoiles. Rejoignez ce cours et apprenez à pétrir la pâte avec vos mains, à faire un rouleau avec un rouleau à pâtisserie (cette étape est totalement à la chinoise). Vous apprendrez les noms chinois de différentes boulettes et leur signification symbolique. Ils semblent difficiles à fabriquer, mais ne vous inquiétez pas, ils sont faciles à fabriquer. Pour ce type de dumplings, la garniture est du porc (ou végétarienne si applicable). Le chef vous apprendra à faire mariner le porc de manière simple mais saine. nous allons remplir quatre ou cinq légumes hachés colorés sur le dessus. Vous saurez combien de temps il est préférable de cuire à la vapeur et vous apprendrez à faire une suace authentique qui ira parfaitement avec les raviolis. Enfin, vous apprécierez votre repas fait à la main ensemble. 14h00: rendez-vous à l'école de cuisine 14h10: Introduction à la culture culinaire et aux ingrédients locaux 14h30: séance de cuisine 16h00: appréciez le repas avec la classe 16h30: Fin du cours avec une recette