Deze hands-on kookles toont de historische en culturele betekenis van 4 geliefde gerechten die door de lokale bevolking van Hawaï worden genoten. Je krijgt hands-on training van een professionele, lokale chef.
Gasten leren om verse vis te snijden voor poke, perfecte rijst te maken en smaken in balans te brengen voor vier lokale sauzen.
We bespreken de belangrijke verschillen tussen lokale gerechten en Hawaïaanse gerechten.