Een bezoek aan Naxos zou niet compleet zijn zonder een bezoek aan de Kitron-distilleerderij. Neem een stap terug in de tijd, proef onze traditionele zoetigheden en likeuren en leer de geheimen van distillatie kennen. De rondleiding begint op de binnenplaats naast de prachtige tuin van de Probona-distilleerderij, waar u de gelegenheid krijgt om lokale citrusproducten en likeuren te proeven, samen met een selectie van hapjes. Een kans om verschillende soorten citrusvruchten en traditionele Naxiaanse marsepein te proeven, omhuld met zachte, donkere chocolade, "halvadopita" met citroensmaak en gedroogde citrusvruchten. Naxian ouzo, een must voor elke liefhebber van alles wat Grieks is, kan ook worden genoten met olijven, broodstengels, een ander soort "ntakos" en een grote verscheidenheid aan eigen fruitconserven. Voor degenen met een voorliefde voor de traditionele, lokale Rakomelo en raki met citroensmaak worden ook geserveerd met Naxiaanse vijgen en noten. Zowel de rondleiding als de proeverij van citroen duren 60 minuten.