Tijdens de wandeling bezoeken we dit kleine dorpje, waar nog steeds de overblijfselen te vinden zijn van de Masseria del Barone, een oude plek voor transhumance, en de monumentale Albero della Lie (Boom der Leugens). We beklimmen de heuvel met panoramisch uitzicht over de zee en betreden de eikenbossen die deze bekende vakantiebestemming omringen: een belangrijk ecosysteem, leefgebied voor diverse zoogdieren zoals het wilde zwijn en zijn natuurlijke vijand, dag- en nachtactieve roofvogels, reptielen zoals de groene hagedis, amfibieën, insecten zoals libellen en vuurvliegjes, en wilde planten zoals typische mediterrane aromatische kruiden en talloze orchideeënsoorten, waarvan sommige zeer zeldzaam zijn. We verkennen de karakteristieke karstplateaus van het Apulische landschap, waar we de ruïnes van oude boerderijen en plekken doordrenkt van pastorale traditie zullen vinden, en de gewaardeerde Toritto-amandelen proeven, een lokale specialiteit die op de lijst staat van traditionele Italiaanse landbouw- en voedingsproducten.