Het thema Siciliaanse vulkanische wijnen laat je een echt verrassend product ontdekken. Zie met eigen ogen hoe vulkaanuitbarstingen de geuren en smaken van deze wijnen hebben beïnvloed, dankzij bodems met volstrekt originele en eigenaardige kenmerken.

Je proeverij begint in het hart van Piazza Scammacca, de eerste grote markt van Catania. Ontdek tijdens je proeverij de verschillende oorsprongen en samenstellingen van vulkanen en hoe deze de productie van de wijnen die je proeft beïnvloeden.

Proef vier verschillende glazen wijn. Elk glas wordt vergezeld door bijpassende gerechten, in synergie gecreëerd door je sommelier en chef-koks. Elke combo weerspiegelt de unieke stijl en gunsten die je kunt vinden op Piazza Scammacca.