De boerderij draait op volle toeren in Quindío. Tijdens de rondleiding zie je hoe de verschillende traditionele gewassen uit deze regio op hetzelfde stuk land naast elkaar groeien, volgens een geïntegreerd productiemodel dat de familie al generaties lang heeft ontwikkeld.

De rondleiding begint bij de gewassen. De bezoeker komt rechtstreeks in contact met de cacaoplant: je leert de verschillende stadia van de vrucht herkennen, krijgt inzicht in de groeicyclus en neemt deel aan verschillende stappen van het ambachtelijke verwerkingsproces. De boerderij heeft een eigen laboratorium voor kwaliteitscontrole en chocoladeproductie – iets wat je niet vaak ziet op boerderijen van deze omvang – waar de hele keten, van cacaoboon tot chocoladereep, wordt uitgelegd.

Koffie, bananen en fruitbomen maken ook deel uit van hetzelfde productiesysteem in de regio.

De rondleiding eindigt op een plek op de boerderij waar drankjes en producten op basis van cacao worden gemaakt. De rondleiding wordt in het Spaans en Engels gegeven, en gaat door bij minimaal 2 deelnemers. Als de tour niet doorgaat omdat het minimum van 2 personen niet wordt gehaald, krijg je je geld helemaal terug.