De meeste churrasco tours voeden je gewoon.
Hier word je deel van de partij.
Onder leiding van twee levendige gastheren neemt iedereen een rol: picanha omdraaien, cassave farofa roosteren, de vinaigrette roeren of tropische cocktails mixen. Het is samenwerkend, leuk en echt Braziliaans.
Je proeft premium stukken zoals cupim — een gemarmerde “Braziliaanse wagyu” — en leert recepten die de lokale bevolking zweert bij elke bijeenkomst. Drankjes stromen vrij, muziek houdt de sfeer levend, en zelfs als het regent onze overdekte patio garandeert de nacht gaat door.
Dit is meer dan een diner : het is je backstage pas naar de Braziliaanse gastvrijheid, waar vreemden vrienden worden bij rokerige grills en rinkelende glazen.
Met persoonlijke aandacht vertrekt elke gast met de woorden: 'Dit was het hoogtepunt van mijn reis naar Rio.'