Verken de lokale voedselmarkt en kook met een professionele chef-kok!
Tijdens de MARKET TOUR maak je kennis met de geschiedenis van de markt, de lokale ingrediënten en gebruiken. Daarna begint de KOOKKLASSE, waar we een van de beroemdste Hongaarse gerechten maken.
Aan het einde van de ervaring kun je genieten van het resultaat van je inspanningen: samen eten.
Als u zich voor de eerste keer inschrijft voor dit evenement,
U krijgt de mogelijkheid om een gerecht te kiezen uit de volgende gerechten:

• Kippaprika's met zelfgemaakte dumplings (zuivel, ei, bloem)

• Goulashsoep (rundvlees, selderij)

• Zoute vleespannenkoek Hortobagy-stijl (met kip, zuivelproducten, eieren)

• Gevulde kool (varkensvlees, zuivel, ei)

• Hongaars boerenbord met lokale ingrediënten (verschillende paprika's, worst, salami, kaasroom)

Drankjes: 1 Palinka, 2 dl Hongaarse wijn, mineraalwater, frisdranken

Het bevat:

• Rondleiding over de markt & koken door een professionele chef-kok en gids met certificaat
• alle ingrediënten, keukengereedschap en apparatuur
• drankjes (Palinka, wijn, mineraalwater, zelfgemaakte frisdranken)
• mijn hulp en begeleiding
• recepten in het Engels
• kleine groep
• veel interessante verhalen over lokaal eten, ingrediënten, gebruiken en Hongarije
• gezellige keukenstudio in het centrum van Boedapest

Schema:

1. Bezoek aan de Centrale Markthal
2. Ga naar de studiokeuken
3. Samen koken
4. Proeven: Hongaars boerenbord en wijn
5. Samen eten

Laat het mij weten als u ergens allergisch voor bent (gluten, melk, melksuiker, noot, ei…)
Vegetarische optie beschikbaar!

Kom alsjeblieft een beetje hongerig aan :-)).