Flavors of Budapest is opgezet om gasten de kans te geven om zelf te koken, traditionele Hongaarse gerechten te proeven en de Hongaarse cultuur te ontdekken in een gezellige sfeer.
Ga met me mee voor een unieke, 4 uur durende praktische kookervaring in mijn gezellige studioappartement in het hart van Boedapest, in een kleine groep.
Hongaren houden van koken en lekker eten. Terwijl je met ons mee kookt, maak je kennis met de levendige sfeer van een Hongaarse keuken, proef je lokale ingrediënten, geniet je van Hongaarse wijn en hoor je verhalen over ons eten, onze tradities en ons dagelijks leven.
Wat is inbegrepen?
✅ 4 uur durende praktische kookworkshop
✅ Volledig Hongaars driegangenmenu
✅ Hongaarse hapjes om tijdens het koken van te proeven
✅ Kooktips, trucs en culturele weetjes
✅ Drankjes: onbeperkt mineraalwater, zelfgemaakte frisdranken, wijn
✅ Een gezellig studio-appartement in het hart van Boedapest
✅ Alle ingrediënten, keukengerei en apparatuur zijn aanwezig
✅ Recepten in het Engels om indruk te maken op je familie en vrienden
✅ Verhalen en weetjes over de Hongaarse keuken, gebruiken en het dagelijks leven
Wat staat er op het menu?
Menu A
Koude zure-kersensoep
Kip paprikash met knoedels
Gundel-pannenkoek
Menu B
Goulashsoep
Hartige vleespannenkoek op Hortobágyi-wijze
Appelstrudel
Menu C
Romige aardappelsoep met rookworst
Gevulde koolrolletjes
Broodknoedels met maanzaad en vanillecustard
Hoe werkt het?
We koken samen, van begin tot eind. Iedereen maakt hetzelfde menu klaar, en de eerste gast die boekt, mag kiezen welk van de drie menu’s de groep gaat maken.
Tijdens het koken kom je meer te weten over Hongaarse ingrediënten, de keuken, gebruiken en cultuur. Aan het eind gaan we samen aan tafel zitten en genieten we van de maaltijd die we hebben klaargemaakt, met een glaasje Hongaarse wijn erbij
Dieetbehoeften?
Laat het me van tevoren even weten als je speciale dieetwensen of allergieën hebt, zodat we de beschikbare opties kunnen bespreken.
Op zoek naar nog een Hongaarse culinaire ervaring?
Als je liever een kortere kookervaring hebt, is mijn „Hongaarse kookles met chef-kok Marti“ (2,5 uur) misschien iets voor jou. Daarin maken we één typisch Hongaars gerecht en ontdekken we lokale ingrediënten, de Hongaarse keuken, gebruiken en het dagelijks leven.
Als je van bakken houdt, bied ik ook de workshop „Stretch & Bake: Hongaarse strudel met twee vullingen“ (2,5 uur) aan, waarin je leert hoe je traditionele Hongaarse strudel helemaal zelf maakt.
Als je koken graag wilt combineren met een bezoek aan de markt, probeer dan eens mijn “Markttocht door Boedapest en Hongaarse kookles” (4 uur), met een rondleiding door de Centrale Markthal en een praktische kookworkshop waarin je een typisch Hongaars gerecht bereidt.
