Houd er rekening mee dat deze beschrijving een voorbeeld is en dat stops of smaken kunnen variëren afhankelijk van het seizoen, de dag van de week en de groepsgrootte. Waar je tour ook naartoe gaat, je hebt altijd een heerlijke ervaring.

Je begint de avond door op de best mogelijke manier kennis te maken met het lokale eten door een reeks verschillende klassieke en moderne kleine hapjes te proeven in een trendy tapasbar. Geniet van deze gedeelde kleine gerechtjes met een glas Cava, een Spaanse mousserende wijn die voornamelijk in Catalonië wordt geproduceerd.

Bezoek vervolgens een tapasbar die gespecialiseerd is in het combineren van Catalaanse en Latijns-Amerikaanse keukens. Nip aan een verfrissend glas witte wijn en proef direct van de tap vermout. Je zult snel zien (en horen) waarom deze versterkte wijn een comeback maakt. Je krijgt er ook een verscheidenheid aan iconische tapas uit Barcelona te proeven en vers bereide lekkernijen waarbij de eigenaresse respect toont voor zowel haar geboorteland Argentinië als haar geadopteerde thuis Catalonië.

Sluit de avond af met een hoge noot bij een van de meest gewilde boekingen in de stad. Hier moet je zijn als je de tapascultuur in Barcelona echt wilt begrijpen. Met een duidelijke band met zijn wortels zul je zien hoe de moderne keuken van Barcelona nog steeds respect heeft voor zijn traditie en tegelijkertijd vooruitkijkt naar de toekomst. Proef de rijke rode wijnen van Catalonia, gemaakt door de eigenaar zelf, in combinatie met gerechten als smeltend Iberisch varkensvlees of mals gestoofd rundvlees.

Aan het eind van de avond heb je de typische keuken van Barcelona geproefd en de grotere geschiedenis van tapas in de stad ontdekt.