Tijdens deze tour neemt Delta Kay gasten mee langs de prachtige Byron Creek, gelegen in Bangalow Parklands. Ooit een oud grazend land, gelukkig heeft de Anglicaanse kerk in samenwerking met Bangalow Land en Rivercare Group dit gebied geregenereerd met honderden inheemse plantensoorten die echt belangrijk zijn voor Bundjalung mensen. Tijdens de rondleiding wijst Delta op een verscheidenheid van deze eetbare struiktuckerplanten, evenals planten die worden gebruikt voor natuurgeneeskunde, sieraden, vezels, gereedschap en wapens. Ze spreekt over de lokale inheemse geschiedenis en deelt traditionele verhalen die haar van haar voorouders zijn doorgegeven. Er zijn mogelijkheden om wat Bundjalung taal te leren en we hebben soms het geluk om Binging de rivierschildpad of Junbung het vogelbekdier te zien. Aan het einde van elke tour genieten gasten van het proeven van een verscheidenheid aan heerlijke bush tucker voedingsmiddelen en hebben ze een lekker kopje bush tea en een koekje.