Proef de beste olijfolie van Baeza tijdens een rondleiding door La Casa del Aceite. Ontdek de olijfoliecultuur in Jaén, van de eerste oogsten tot de verschillende olijfboomsoorten en plantages in Baeza en de verschillen in kwaliteit van de geproduceerde olijfolie.

Ontmoet je gids bij de ingang van La Casa del Aceite, gelegen aan de Plaza de la Constitución in Baeza. Zodra je binnenkomt, kun je de olijfoliecultuur van Jaén ontdekken en de basis van dit kostbare product leren kennen.

Van de eerste oogsten tot de verschillende olijvensoorten en plantages in Baeza en de verschillen in kwaliteit van de geproduceerde olijfolie. Bekijk aan de hand van foto’s hoe het plukken van de olijven en de productie van de olie meestal in zijn werk gaan.

Ga daarna aan tafel zitten en proef 3 olijfolieën van verschillende soorten om de smaak- en geurkenmerken van elk ervan te ontdekken. Zorg voor de proeverij dat je een officieel blauw of rood proefglas hebt en een kaartje om alle indrukken op te schrijven die je tijdens het proeven opmerkt.

Bij de proeverij krijg je ook appels en brood, de perfecte tussendoortjes om je smaakpapillen even te neutraliseren tussen de proeverijen door. Proef tot slot nog even een selectie van gastronomische producten die met extra vierge olijfolie zijn gemaakt, zoals speciale chocolade.