Je wordt bij je accommodatie opgehaald door je professionele chauffeur en Engelssprekende gids en gaat op weg naar Kairouan. Verken de stad en leer uit de eerste hand over de geschiedenis van de eerste moslimmetropool in de Maghreb. Begin je bezoek met een stop bij de Aghlabid Basins, een buitengewoon staaltje ingenieurswerk uit de middeleeuwen dat nog steeds water levert aan de woestijnbewoners in dit gebied.

Ga dan naar het mausoleum van Sidi Sahbi, de meest vereerde heilige man in Kairouan, waar zegeningen worden verkregen voor alle regionale bruiloften en festivals. Ga verder naar de grote moskee van Kairouan. Bewonder de architectonische precisie van het bouwwerk dat dienst doet als de op drie na belangrijkste moskee in de soennitische moslimwereld.

Verdwaal daarna in de oude medina van de stad, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Maak een laatste stop bij Bir Barrouta, een legendarische bron waar je een dromedaris kunt observeren die water uit de diepe grond haalt.