Er wordt alleen Italiaans gesproken. Je ontmoet elkaar in de professionele kookworkshop Chef en de Stad, maar maak je geen zorgen: er zijn geen speciale vaardigheden nodig omdat jullie allemaal samen koken onder de deskundige begeleiding van de chef en/of haar gediplomeerde medewerkers, dus het is prima zelfs als je nog nooit bloem hebt gewogen. Terwijl je wacht tot alle gasten zijn gearriveerd, word je ontvangen in de gezellige eetkamer (ja, dat lees je goed, er is niet alleen een keuken) met een klein welkomstbuffet van zoete en hartige hapjes, drankjes, thee en koffie. Je kookt drie heerlijke en unieke voorgerechten en/of één dessert uit verschillende delen van de wereld (dus geen “lasagne die ik heel goed kan maken omdat de oma van mijn klasgenoot uit Emilia me dat heeft geleerd”). Je kookt ongeveer 30 minuten, neemt dan een pauze om ons de tijd te geven de keuken klaar te maken voor de andere recepten, en komt dan terug naar de keuken voor nog eens 30 minuten. Het laatste uur is volledig gewijd aan het proeven van de culinaire wonderen die je zojuist hebt gemaakt, vergezeld van een goed glas wijn of een speciale Chef and the City cocktail. Je leert, kletst, leert elkaar kennen en hebt plezier in een ontspannen sfeer.
De ervaring vindt plaats in de professionele kookworkshop CHEF AND THE CITY, gevestigd aan de Via Laura Ciceri Visconti n. 4, met drie grote ramen en felrode borden. Als je aankomt op de locatie, bel dan aan bij het centrale raam om binnen te komen (ga het gebouw niet in!). Ik kijk uit naar je komst! Chef-kok Ilaria