Bezoek een familiebedrijf dat in 1917 werd opgericht in de Valpolicella regio en ontdek de geheimen van de beroemde rode Amarone wijn.

Je wordt verwelkomd op een biologisch historisch landgoed in het wijnland van Valpolicella Classica, gevestigd in een landelijke boerderij uit 1917 en omringd door prachtige valleien rijk aan wijngaarden, kersen- en olijfbomen.

Je bezoekt de droogkamer en ontdekt de geheimen van het “essicamento” proces, waar druiven enkele maanden kunnen blijven om natuurlijk en langzaam te drogen, wat belangrijk is om onze Amarone en Recioto te maken.
De rondleiding gaat dan verder naar onze barriques room, waar stilte en rust onze nectar compleet maken.

Je krijgt de kans om ons meest ambitieuze project te ontdekken: de fermentatie in terracotta amfora's, die ons een Amarone met een prachtige structuur presenteert, rijk aan bloemenaroma's die tot nu toe onbekend waren in Valpolicella.

Aan het einde van de rondleiding neem je plaats in ons moderne proeflokaal of terras en proef je vijf heerlijke wijnen en broodstengels.