Een gids haalt je op bij het metrostation Envigado en neemt je mee op een busreis naar een agro-ecologische boerderij in El Salado, een landelijke wijk van de gemeente Envigado in het zuiden van Medellín. Daar leer je over de geschiedenis van de verschillende projecten die voortdurend op de finca worden uitgevoerd: landbouw, composteren, koken in een kleioven, workshops en op permacultuur gerichte activiteiten. We organiseren een picknick voor je aan de oever van de rivier El Salado, terwijl je geniet van het prachtige natuurlijke landschap en een bad neemt in de prachtige waterbronnen. Wees ervan verzekerd dat je zult genieten van het beste van de traditionele en hedendaagse Colombiaanse keuken.