Maak kennis met Rebecca, je Braziliaanse chef-kok, en begin aan je culinaire avontuur. Afhankelijk van de optie die je kiest, ga je naar de markt om verse ingrediënten te halen.

Ga daarna terug naar haar huis en begin met koken. Ontdek de favoriete gerechten van Salvador terwijl je geniet van een caipirinha en meer te weten komt over de culinaire geneugten die het leven in Bahia te bieden heeft.

Doe net als Rebecca en maak traditionele gerechten, zoals:
• Voorgerecht · Caipirinha
De nationale cocktail van Brazilië, bereid en geserveerd met seizoensfruit.
• Voorgerecht · Gebakken aipim
Gebakken cassave, een populair Braziliaans bijgerecht dat in het hele land wordt geserveerd.
• Voorgerecht · Lambão-saus
Traditionele saus uit Bahia, die vaak bij zeevruchten en regionale gerechten wordt geserveerd.
• Voorgerecht · Salada vinagrete
Een frisse Braziliaanse vinaigrette, die vaak bij gegrilde gerechten en zeevruchten wordt geserveerd.
• Voorgerecht · Tapioca
Een crêpe op basis van cassave, die in heel Brazilië veel wordt gegeten en van nature glutenvrij is.
• Hoofdpagina · Witte rijst
Witte rijst op Braziliaanse wijze, een dagelijks basisgerecht dat bij hoofdgerechten wordt geserveerd.
• Hoofdpagina · Moqueca van garnalen met bakbanaan
Traditionele visstoofpot uit Bahia met een kustsfeer en een subtiele zoet-hartige smaak.
• Bijgerecht · Farofa de dendê
Geroosterd cassavemeel, een klassiek bijgerecht uit Bahia dat bij moqueca wordt geserveerd.
• Bijgerecht · Garnalenpopcorn OF Pirão de moqueca
Knapperige garnalenhapjes of een rijk, romig bijgerecht op basis van moqueca-bouillon, dat traditioneel bij vis- en schaaldierstoofpotjes wordt geserveerd, afhankelijk van de dag.
• Dessert · Brigadeiro
Het meest traditionele chocoladedessert van Brazilië, dat bij feestjes wordt geserveerd.

Geniet tijdens het koken van onbeperkt veel caipirinha’s, een traditioneel en verfrissend drankje. Probeer de drankjes eens in allerlei smaken.