Ontdek de geheimen van een van de meest fascinerende en rijke lepeldesserts uit de Emiliaanse en Italiaanse traditie: Zuppa Inglese. In deze praktische en heerlijke workshop leer je stap voor stap hoe je dit iconische dessert maakt, dat bekend staat om zijn kleurrijke lagen en onmiskenbare smaak.

De ervaring begint met een reis door de geschiedenis en de bijzonderheden van dit recept. Je komt te weten waar de zuppa inglese vandaan komt, welke legendes er aan de renaissancehofjes uit de regio verbonden zijn, en wanneer het volgens de lokale traditie meestal wordt gegeten.

Daarna ga je verder met het praktische gedeelte van de activiteit: je leert hoe je de twee belangrijkste crèmes moet maken en op smaak brengen, namelijk de klassieke vanillecrème en de rijke cacaocrème. Daarna maak je de traditionele likeursiroop om de savoiardi tot in de puntjes te laten weken. En tot slot ga je verder met het schrijven.

Aan het einde van de workshop wordt je zelfgemaakte zuppa inglese zorgvuldig verpakt en krijg je hem mee als een heerlijk aandenken, zodat je er tijdens je verblijf van kunt genieten wanneer je maar wilt!