In het hart van Asti, in Piemonte, Italië, heet Alfredo je welkom in een elegante Italiaanse keuken, waar je voor één dag of voor altijd een Italiaanse chef-kok wordt. Onder begeleiding van een ervaren professionele chef-kok ga je enkele van de meest geliefde Italiaanse gerechten bereiden in een authentieke en gezellige omgeving.

Tijdens deze praktische kookles leer je hoe je romige fettuccine Alfredo, met de hand gevouwen agnolotti del plin en een heerlijke tiramisu maakt, terwijl je kennismaakt met de keukengereedschappen, technieken en professionele tradities van de echte Italiaanse keuken. Om de ervaring nog specialer te maken, kun je ook genieten van het rijke aroma en de onmiskenbare smaak van zwarte truffel, een van de meest gewaardeerde ingrediënten van Italië.

Je gaat het deeg met de hand kneden en het uitrollen met een moderne elektrische pastamachine, waarbij je stap voor stap wordt begeleid door een gepassioneerde lokale professionele chef-kok die verhalen, praktische tips en de geheimen achter elk recept met je deelt.

Deze ervaring verandert je van gast in een Italiaanse kok, met de energie van een professionele keuken en Italiaanse muziek, zang en dans als een onmisbaar onderdeel van de ervaring. Na de les ga je lekker zitten en geniet je van de gerechten die je zelf hebt bereid, vergezeld van een glas heerlijke lokale wijn uit Piemonte.

Je hoeft geen kookervaring te hebben, alleen maar nieuwsgierigheid, enthousiasme en een voorliefde voor lekker eten. Deze cursus is perfect voor solo-reizigers, stelletjes, vrienden en gezinnen. Hij is geschikt voor alle niveaus en biedt je een intieme en onvergetelijke kennismaking met de Piëmontese gastvrijheid.