Uitleg over de omgeving en de ligging van het wijnhuis.

Er wordt een wandeling gemaakt door de wijngaarden naast de wijnmakerij, waarbij uitleg wordt gegeven over de geofysische kenmerken van het terroir, de eigenschappen van de druif en een kort overzicht van de oogst. Er zijn paraplu’s beschikbaar voor als het slecht weer wordt.

De rondleiding gaat verder naar de druivenontvangst, waar de verschillende stappen van de oogst uitgebreider worden uitgelegd: plukken, sorteren, druivenanalyse, wegen, maceratie, persen, het verzamelen van de druivenpulp en het overpompen van de most naar de vaten.

Daarna gaan we naar de vatenruimte, waar we meer te weten komen over de wijnen van het wijnhuis: Eidos de Padriñán, Veigas de Padriñán, Contraaparede en Eidos Barrica.

Het proces wordt afgesloten met het bottelen van de wijn. Bezoekers worden meegenomen naar de afvul- en etiketteerruimte, waar ze uitleg krijgen over het proces, vanaf het moment dat de wijn uit het vat komt tot aan het aanbrengen van het etiket.

Tot slot worden de bezoekers uitgenodigd voor een proeverij van onze producten.