De zelfbedieningslunch bij Ryugon biedt je een unieke kans om op een praktische en persoonlijke manier van de Japanse eetcultuur te genieten. In plaats van dat je gewoon een maaltijd geserveerd krijgt, kun je zelf een lichte lunch klaarmaken, waardoor het een interactieve en onvergetelijke ervaring wordt. Het is vooral ideaal voor reizigers die tijdens hun verblijf even willen ontspannen, of voor mensen die op een ‘workation’ zijn en zin hebben in een eenvoudige maar smakelijke maaltijd.

Een van de hoogtepunten van deze ervaring is het maken van onigiri (rijstballetjes) met vers gekookte rijst uit een traditionele aardewerken pot. De gebruikte rijst is eersteklas Uonuma Koshihikari, die algemeen wordt beschouwd als een van de beste rijstsoorten van Japan. Vooral de rijst uit de regio Shiozawa staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, zoete smaak en textuur. Ryugon selecteert zorgvuldig rijst van topkwaliteit, rechtstreeks bij lokale boeren waarmee ze een contract hebben, zodat je verzekerd bent van een authentiek ingrediënt van hoge kwaliteit.

Als je de rijst zelf in een aardewerken pot kookt, wordt zowel de smaak als de beleving nog beter. Door deze methode kun je genieten van de geur, de textuur en de warmte van vers gekookte rijst, iets wat met moderne kookmethodes moeilijk te evenaren is. Zodra de rijst klaar is, kun je je eigen originele onigiri maken met je favoriete ingrediënten, waarbij je de smaak helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen.

Naast onigiri kun je hier ook genieten van lichte maaltijden, zoals speciaal bereide broodjes met voedzaam en uitgebalanceerd brood. Door deze flexibiliteit is de service geschikt voor allerlei behoeften, of je nu even snel iets wilt eten of juist op je gemak van een culinaire ervaring wilt genieten.

Al met al combineert deze self-catering-service hoogwaardige lokale ingrediënten, traditionele kookmethodes en een persoonlijke eetervaring. Zo kunnen gasten zich nog meer verdiepen in de rijke eetcultuur van Japan, terwijl ze tijdens hun reis genieten van een ontspannen en creatief moment.

Let op: dit arrangement is inclusief toegang tot de Ryugon Lounge (beschikbaar van 12.00 tot 15.00 uur).