De dag begint bij de Molo Beverello, waar je de assistent ontmoet en zo een avontuur begint dat ervoor zorgt dat je het drukke leven van de stad even helemaal vergeet. We stappen meteen op de draagvleugelboot naar Ischia Porto en laten de Golf van Napels achter ons, terwijl de contouren van het Groene Eiland steeds dichterbij komen. Zodra je van boord gaat, gaat de reis verder met uitzicht op het water: je stapt aan boord van Francesco’s Boston Whaler voor een korte, gezellige tocht langs de kust, klaar om te genieten van de zeewind.

De eerste echte stop is bij een van de beroemde „Bagni”, waar je wordt verwelkomd met de authentieke gastvrijheid van Ischia. Er staat een glas gekoelde wijn met een frietje in de vorm van een inktvis op je te wachten – de perfecte manier om de ochtend op het strand te beginnen. Nadat we even hebben uitgerust, gaan we in de schaduw van het prieel op het strand zitten voor een lunch die in het teken staat van de lokale traditie. De tafel staat vol met bruschetta met tomaat, aubergine parmigiana, calamares en de onmisbare kan wijn met in stukjes gesneden percoche, en daarna sluiten we af met iets lichts: een schaal met vers fruit.

Vroeg in de middag gaan we weer de zee op, op weg naar Sant'Angelo. Dit oude vissersdorpje, dat helemaal autovrij is, nodigt je uit om even lekker te ontspannen. Als je door de rustige straatjes slentert, de pastelkleurige huizen bewondert en van een kopje koffie geniet op het kleine pleintje, krijg je een gevoel van rust uit een ander tijdperk.

Tot slot stap je weer op de boot om terug te keren naar de haven van Ischia, waarbij je nog even geniet van het laatste uitzicht op de kust voordat je aan boord gaat van de draagvleugelboot die je terugbrengt naar Napels. Zo sluit je een dag af die je volledig hebt doorgebracht te midden van de geur van de zee en de smaken van het eiland.