Begin bij de voormalige Benedictijnse poort, waar middeleeuwse nonnen vroeger medicinale peperkoekjes bakten. Ga verder naar de Scheve Toren en de historische Piekary-straat, waar vroeger bakkers en ambachtslieden woonden die ertoe hebben bijgedragen dat Toruń uitgroeide tot een belangrijk centrum voor peperkoek.

Op het marktplein in de oude binnenstad kun je het gotische stadhuis bewonderen, waar gilden de productie van peperkoek regelden en kooplieden hun mooiste waren verhandelden. Maak een wandeling door de Strumykowa-straat, het hart van het industriële peperkoek-tijdperk van Toruń, en bezoek de vaste tentoonstelling in het Peperkoekmuseum van Toruń om te ontdekken hoe recepten, vormen en technieken zich door de eeuwen heen hebben ontwikkeld.

Loop langs het elegante Fenger-paleis, dat verband houdt met de opkomst van de 19e-eeuwse peperkoekfabrieken, en stap binnen in de majestueuze Sint-Janskathedraal, waar gilden vroeger ceremonies en feestelijke missen hielden. Je eindigt bij de Żeglarska-poort, de historische toegangspoort voor schepen die exotische specerijen aanvoerden, waardoor de peperkoek uit Toruń in heel Europa beroemd werd.

Tijdens de rondleiding vertelt je gids je over legendes, vakgeheimen en verhalen over de mensen die dit heerlijke ambacht hebben vormgegeven.