Nieuwe generatie Churreria, de traditionele castizo vernieuwd. Het is een van de beste churreria's van Madrid. Churros zijn een produkt van Arabische invloed : wij vertellen over de stichting van Madrid door de Arabieren : Madrid werd gesticht als een Andalusische vesting, bekend als Mayrit, aan de oevers van de rivier de Manzanares door Emir Mohammed I rond het jaar 865. En haar evolutie en toewijding als hoofdstad door de monarchie en haar invloed : producten als chocolade, een koloniaal product bij uitstek, en een symbool van klasse tot in de 19e eeuw toen het populair werd Eigendom van een beroemde familie geliefd bij de lokale bevolking, die in het verleden “The TV Clowns” waren.