Plongez-vous dans la magie d'une oliveraie séculaire au cœur de la vallée d'Itria. Profitez d'un dîner intime à deux, au cœur du silence de la campagne des Pouilles, tandis que les notes d'une guitare ou d'un violon viennent doucement se perdre parmi les branches.
Commencez par un cours de cuisine en petit comité, conçu pour vous faire découvrir la cuisine des Pouilles dans une ambiance détendue et conviviale. Pétrissez, assaisonnez, goûtez et riez ensemble, en créant un rituel de complicité entre louches et verres de vin.
Une fois le plat principal préparé, une table de rêve vous attend, dressée sous les oliviers ou à l'intérieur du trullo en cas de mauvais temps. La décoration de table est un hommage à l'amour : des couleurs douces, des pétales, des bougies parfumées, des assiettes en céramique, des fleurs fraîches et de petites phrases poétiques secrètes dissimulées parmi les plats. Chaque détail met à l'honneur l'intimité et l'attention réciproque.
Savourez un dîner composé de plusieurs plats, servi dans une ambiance à la fois raffinée et authentique. Après un apéritif de bienvenue et le cours de cuisine, le voyage sensoriel se poursuit avec une sélection d'amuse-bouches des Pouilles : des légumes de saison aigre-doux, de la focaccia, des fromages typiques, du capocollo et de petites bouchées chaudes qui éveillent les sens.
Le plat préparé ensemble est servi en plat principal, suivi d'un dessert inspiré par le couple, décoré à la main et accompagné d'un verre de vin doux local ou d'un digestif des Pouilles.
Au cours du dîner, participez à une mini-dégustation guidée d'huile d'olive vierge extra (produite à partir de nos olives) et de vins locaux, sélectionnés parmi les petits domaines viticoles artisanaux de la région. Un sommelier ou un expert vous accompagnera tout au long de ce parcours, en vous dévoilant des anecdotes et des accords mets-vins.
Enrichissez votre soirée grâce à un concert : un musicien trié sur le volet accompagnera le dîner à la guitare acoustique, au violon ou au piano et au chant (selon les disponibilités et vos goûts). Les mélodies seront délicates et intimes, choisies pour mettre en valeur les plus beaux moments de la soirée, entre sourires, toasts et regards complices.
À la fin de cette expérience, vous recevrez un petit souvenir symbolique de cette soirée : une bouteille d'huile EVO Otium, un poème écrit à la main ou la recette du plat que vous aurez préparé ensemble, afin de vous permettre de garder un souvenir de cette expérience même dans les jours à venir.
